Hennepzaden:
Dit klinkt echt alsof je
iets met wiet of een joint gaat doen maar dat is niet het geval. Hennepzaad
wordt van een andere variant hennep gekweekt dan de wietplant en bevat geen THC.
De teelt is milieuvriendelijk; Deze plant is namelijk zo krachtig dat het zelf
het onkruid verdringt en er geen bestrijdingsmiddelen aan te pas hoeven komen.
What’s in it for you:
-
Bevat alle 9
essentiële aminozuren die nodig zijn voor de eiwitopbouw van ons lichaam;
-
Goede bron van
belangrijke mineralen en sporenelementen;
-
Ideale balans van
essentiële omega 3 en omega 6 vetzuren;
-
Stimuleert de
natuurlijke reiniging van het lichaam;
-
Bevat een hoge
concentratie aan vitamine E;
-
Ondersteund het
immuunsysteem door de aanwezigheid van glubolinen.
Rauwe cacao:
Dit is absoluut iets
anders dan normale chocolade. Vaak wordt cacao hierin verwerkt en verhit. Door
het verhitten en verwerken worden de speciale eigenschappen van cacao
vernietigd. Dit is zonde want rauwe cacao is een hele mooie natuurlijke bron
van voedingsstoffen.
What’s in it for you:
Deze superfood staat er om
bekend dat het een grote hoeveelheid magnesium bevat en het energie geeft. Magnesium
beschermt ons tegen hart en vaatziektes, hoge bloeddruk, diabetisch type 2 en
botontkalking. Daarnaast is het onmisbaar voor een goed gebit en gezonde
botstructuur, het verhoogt onze hersenactiviteit, verbetert onze
bloedcirculatie, ontspant de spieren en bestrijdt stress.
Rauwe cacao bevat ook vele
andere goede voedingsstoffen zoals de mineralen zink, ijzer, chroom, koper
mangaan, zwavel ,vitamine A, B1, B2, C, D, E en P, omega 6 vetzuren, tryptofaan
en serotinen. Daarnaast bevat het vele antioxidanten die onder andere het DNA
beschermen.
Klinkt goed allemaal dus
tijd om aan de slag te gaan:
Ingrediënten:
-
- ½ cup rauwe
cacao poeder
-
- ½ cup
hennepzaad
-
- 1 cup medjool
dadels (ontpit)
-
- 3 cups water
Keukenapparatuur:
-
Blender
-
Zeefzak;
Voor dit recept heb ik Amerikaanse cup maten gebruikt. Mocht je deze niet hebben kun je gerust een gewoon kopje gebruiken, het gaat er om dat de verhoudingen gelijk blijven.
Deze hoeveelheid is
ongeveer genoeg voor het maken van 1L. |
| Dit leuke serveerplankje heb ik besteld via http://www.designlemonade.com/ |
Bereiding:
Hennepmelk:
Doe het hennepzaad met het water in de blender. Mix dit tot er een egale massa ontstaat. Gebruik een maatbeker of mengkom om de zeefzak in te zetten. Giet de inhoud van de blender hier in. Sluit de zeefzak af en knijp met een draaiende beweging de melk er uit.
Doe het hennepzaad met het water in de blender. Mix dit tot er een egale massa ontstaat. Gebruik een maatbeker of mengkom om de zeefzak in te zetten. Giet de inhoud van de blender hier in. Sluit de zeefzak af en knijp met een draaiende beweging de melk er uit.
Giet de melk terug in de
blender en voeg nu ook de cacao en ontpitte medjool dadels toe. Mix alles
helemaal glad. Naar smaak eventueel wat extra dadels toevoegen om het verder te
zoeten.
Houd je niet van zoet,
laat dan de dadels weg of vervang deze bijvoorbeeld door wat stevia druppels
Deze drank kun je maximaal 3 dagen afgesloten bewaren in de koelkast.
Deze drank kun je maximaal 3 dagen afgesloten bewaren in de koelkast.
Variatie:
mix de chocolade melk
bijvoorbeeld met een banaan, dan wordt het meer een smoothie achtige drank of
vervang het hennepzaad voor amandelen. Of gebruik wat cacao nibs voor een extra
chocolade smaak en leuke decoratie. Op
die manier kun je eindeloos variëren en combineren.
Tip:
Vergeet deze lekkere
chocolade drank niet te kauwen. Het klinkt misschien gek als je hier nog niet
eerder van hebt gehoord, maar het spijsverteringskanaal begint al in de mond.
Ons speeksel breekt namelijk voedingsstoffen af. Daarnaast duurt het ook een
tijdje voordat ons lichaam een seintje geeft als het is verzadigd. Wanneer je
met aandacht eet en drinkt is de kans
groot dat je dit signaal sneller oppakt en je minder snel te veel zal eten en
drinken.
©Perpare and
eat your food with love! - Bianca
Geen opmerkingen:
Een reactie posten