Kerst & chocolade

Deze twee lijken onafscheidelijk van elkaar: Kerst & chocolade! Vaak zit er heel veel suiker in alle chocolade lekkernijen.
Deze recepten zijn glutenvrij, zuivelvrij, ei-vrij en zonder geraffineerde suikers.
Om ook tijdens kerst bewuste keuzes te maken heb ik hierbij een aantal heerlijke chocolade recepten op een rij gezet:

Bounty bon bon's 

Glutenvrije Courgette Quiche

Zodra je glutenvrij moet eten, denk je dat je voor altijd je geliefde quiche moet missen. Totdat je dit recept tegenkomt! Het deeg is wellicht minder makkelijk uit te rollen maar zeker niet minder lekker dan zijn gluten-broertje. Probeer het eens zelf...

Jodium te kort?

Een tijdje geleden las ik op nu.nl dat een groot deel van Nederland last heeft van een jodium te kort. Een belangrijke oorzaak hiervan zou zijn, doordat wij eigenlijk steeds meer en vaker zelf ons brood bakken of helemaal geen brood meer eten. Zie hier het artikel

Daarom dacht ik laat ik eens wat tips op een rij zetten om iedereen te helpen om dit te kort aan te vullen zonder dat je niet weer fabrieksbrood of gejodeerd zout hoeft te eten of gebruiken.

Selderij roast & Boekweit

Wow, dit is een vega showstelertje! Zelfs mijn mega carnivoren vriend vond dit een succes. Dit is een receptje van Jamie Oliver uit zijn Comfort Food book.

Zombie Brains!