Tijd voor een tussendoortje! Heb je deze al eens geprobeerd?
Noten leveren met namen ijzer, vitamine E en B. Het zijn daarnaast ook volwaardige vleesvervangers.
In noten zit veel vet, met name onverzadigd vet. Hazelnoten, walnoten en amandelen bevatten relatief meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan bijvoorbeeld cashewnoten. Ook kunnen noten helpen jou te beschermen tegen hart- en vaatziekten.
Wat heb je nodig:
- Keukenmachine met S-blade
- 4 ontpitte,
bij voorkeur medjool dadels ± 100 gram
- 200 gram rauwe gemixte noten ongezouten (bijvoorbeeld, rozijnen, cashew noten
- 1 theelepel water
- 1 eetlepel
rauwe cacao poeder
- Kokos rasp
Meng de notenmix, medjooldadels en het water voorzichtig in de keukenmachine,
let op niet te lang mixen anders wordt het een te kleverige brij. Indien nodig
voeg je er een theelepel water aan toe zodat je ze gemakkelijk tot balletjes kunt maken met je vingers.
Haal de helft uit de keukenmachine en voeg aan de andere
helft een eetlepel cacao poeder toe en mix dit nogmaals heel kort, totdat de
cacao vermengd is.
Maak van beide mengsels balletjes met je vingers. Haal de
mix zonder cacao door de kokos, en eet smakelijk!
Na het bereiden kun je deze balletjes in een bakje in de
koelkast nog enkele dagen bewaren.
 |
| Stap 1: Alle noten en dadels bij elkaar |
 |
| Stap 2: Grof vermalen mengsel |
 |
| Stap3: De Energieballetjes zijn klaar om op te eten! :-) |
©Perpare and eat your food with love - Bianca
Geen opmerkingen:
Een reactie posten