donderdag 24 oktober 2013

Salade met mango - avocado en nog meer lekkers


Dit is een van mijn favoriete salades, soms eet ik hem tijdens de lunch of als avondmaaltijd.
Wat heb je nodig:
- Romaine sla (andere kan ook)
- 1 Avocado
- 1 Mango
- 1/3 Komkommer
- 1 Limoen
- Sesamzaad

variatie:
- Broccoli gestoomd
- Walnoten in stukjes (rauw en ongezouten)
- Voeg wat gekookte spelt pasta toe

Dressing:
- Olijfolie
- Sap van halve limoen
- 1 Theelepel mosterd

Snijd en mix alle ingrediƫnten door elkaar voor de salade behalve de limoen.
Was de limoen en rasp de schil over de salade. Pers daarna de sap en maak de dressing.
Eet smakelijk!




Geen opmerkingen:

Een reactie posten