Als dit jou aanspreekt voor morgenochtend is het belangrijk vanavond vast de amandelen en haver te laten weken in water.
Door het weken ontkiem je de amandelen en het haver. Hierdoor maak je optimaal gebruik van alle levende stoffen in de amandelen en kunnen ze gemakkelijk worden verteerd. Uiteraard kun je ze op deze manier ook gemakkelijker verwerken in deze smoothie.
Ingrediënten voor 2 grote glazen:
- 1 cup amandelen (1 nacht geweekt in water)
- 1/2 cup havermout (glutenvrij) (1 nacht geweekt in water)
- 4 eetlepels gojibessen (ongeveer 20 minuten geweekt in water)
- 1/2 cup (bevroren) frambozen
- 1 banaan
- 4 cups water
Keukenapparatuur:
- Slowjuicer die geschikt is voor noten of een zeefzak
- blender
Bereiding:
Week een avond voordat je deze smoothie gaat maken de amandelen en havermout in water.
Giet deze 's morgens af. Doe de geweekte amandelen en havermout in de blender samen met 4 cups water. Even laten blenden. Tijdens het blenden merk je dat het een dik mengsel blijft met stukjes als je zover bent kun je de blender uitzetten.
Vervolgens de pulp van de melk scheiden door de dikke drank in een zeefzak te gieten of door de slowjuicer. Op die manier houd je alleen haver- amandelmelk over en pulp. Het pulp kun je gebruiken om notenpasta's van te maken.
Let er wel op dat je een slowjuicer hebt die daar geschikt voor is, dat zijn meestal horizontale slowjuicers.
Spoel de blender om en giet de amandel-haver melk in de blender. Voeg hier de geweekte gojibessen, frambozen en banaan aan toe. Blend tot een geheel en genieten maar.
Wist je dat Amandelen:
Veel magnesium bevatten? Dit is vooral belangrijk voor het onderhouden van de bijnierfunctie en de stofwisseling van essentiële vetzuren. Een laag magnesiumniveau wordt geassocieerd met angst, spanning, geïrriteerdheid en slapeloosheid.
© Prepare and eat your food with love, Bianca.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten