Ook eens iets anders eten tijdens de lunch? Mag ik je inspireren met deze lekkere salade? Heel gemakkelijk en snel klaar. Toch zeer verrassend en bijzonder voor bij de paasbrunch.
Ik gebruik voor deze salade grie, dat is halfzachte geitenkaas volgens het recept van feta.
- Doosje aardbeien 250gram
- 100 gram gemengde salade liefst met rucola
- Grie 100gram (anders feta)
- Pijnboompitten hoeveelheid naar smaak
- Extra vierge olijfolie
- Beetje honing
- Walnoten
Bereiding:
Was de gemengde sla en aardbeien. Snijd de aardbeien en grie in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten met elkaar en besprenkel met olijfolie en eventueel wat honing. Serveer met versgemalen peper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten